“可以吃的肥皂”让上海多了一处网红打卡地，约吗？

小微听闻杨浦滨江

有“网红”出没！！

这里曾经

上海制皂厂的老车间

现在成了咖啡馆

这里有着网红所具备的所有特点

首先是传承...

“白七”咖啡

如果你看到“白七”两个字，

会想到什么？

“白七”不就是“皂”字的拆分吗！

还记得这句广告词吗？

今年二十

明年十八

（小微暴露年龄了）

在没有网红的年代

白丽美容香皂也算是香皂界的顶流了

看来这个咖啡馆

把上海制皂厂的老IP发挥得不错！

然后，这里可以吃喝

可以玩

还可以买

问题就来了

肥皂怎么吃呀！

咖啡馆的两款招牌产品：

“白七咖啡”和甜品“上海制皂”

咖啡里兑了气泡水，口感清爽；“上海制皂”盛在精致的瓷质肥皂盒中，造型与肥皂很类似，上面撒着椰肉碎片，实际是慕斯蛋糕。“作为肥皂主题咖啡馆，招牌饮料中都有气泡，与肥皂泡泡相匹配；‘上海制皂’除了造型像肥皂，上面撒的椰肉碎片是为了呼应椰子油这一重要的制皂原料。”咖啡馆负责人谢平解释。

次氯酸钠池建咖啡馆

这里原本是制皂厂的生产车间，

咖啡馆是利用生产车间的次氯酸钠池、

生物转盘池、气浮池等水处理系统改造的

咖啡馆里，

还有很多肥皂元素：

制皂设备的零部件是墙上的装饰；

桌子和地面的装饰都是圆形并闪着光，

那是肥皂泡的特点……

好几个可容一人通过的

圆形管道也很显眼

通过其中一个圆形管道，记者进入铺着绿色植被、名叫“皂荚岛”的空间。这里长着几株开着透明“肥皂泡泡花”的雕塑。每朵“泡泡花”中，都有制皂集团的产品：不仅有经典的蜂花檀香皂、上海药皂、上海硫磺皂，而且有老字号推出的新产品，如液体皂、洁肤皂、修护皂、美背皂……俨然一个小型又新颖的肥皂陈列室。

“皂梦空间”连接杨浦滨江

在咖啡馆喝了咖啡、吃了“上海制皂”、又看了“肥皂泡泡树”，记者来到咖啡馆外面，发现这里还有另一个名字：咖啡馆所在的整个区域，叫“皂梦空间”。

原先的生产池没有顶盖

现在作为咖啡馆，

选用与水立方类似的膜状材料制作屋顶

膜状材料有点类似肥皂泡

契合皂梦空间的主题，

又可以利用屋顶设计花园，

与杨浦滨江步道连接起来。

这些天阳光明媚，薰衣草、马鞭草等紫色小花开得密密匝匝，与金黄色的黄金佛甲草、郁郁葱葱的喷雪花相得益彰。这些花草也是有深意的——大部分是可供制皂使用的香料。

漫步在皂梦空间中，近处是花草丛中的碎石小路，远处是黄浦江上的船只塔吊，别有一番风景。其中，还有一些有深意的设计：一台正在吐泡泡的蓝色机器，是制皂过程使用的压缩空气机；支撑皂梦空间招牌的，是肥皂精制机……

皂梦空间里值得“打卡”的细节还有很多：

做旧的清水砖墙上，

有制皂集团的多个百年品牌：

蜂花、固本、美加净、

白丽、上海、上海药皂

......

小红书上，

与“白七咖啡”相关的笔记已达五位数

大众点评上，

它被网友评为“杨浦区咖啡厅热门榜第3名”

网红石锤啦！

白七咖啡 WHITE SEVEN COFFEE
地址：平定路直走到底西侧100米营业时间：周一至周日10:00-17:3

约吗？

慢！

还有个小彩蛋要介绍！

▼▼▼

咖啡馆目前的出入口还是临时的，

真正的出入口还在建设中：

日本设计师川添善行制作了光影变幻的雕塑，能模拟大量肥皂泡堆积的效果。同时，与咖啡馆相连的肥皂博物馆也在紧锣密鼓建设中，预计本月中下旬对外开放。届时，博物馆会通过多媒体介绍制皂集团的各种故事，呈现更加立体的皂梦空间。

约起~

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本文资料来源：上观新闻、杨浦滨江
作者：任翀

编辑：小微

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